PizZa كيكْ .. لأصحابْ الأذواق الرفيعَة .

السلام عليكم

اليوم جبتلكم وصفة اسمها بيتزا كيك

مقادير خليط الكيك

2 و 1/3 كوب فرينة (350 غ) +2 ملاعق كبار ميزينا +قرصة ملح +ملعقة كبيرة خمارة

الحلوة
(صاشي) + ربع ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا +كوب زبدة لينة (240 غ) +
02كوب سكر (450 غ) 4 حبات بيض + 2 صفار بيض + ملعقة صغيرة فانيليا
سائلة + ¾ كوب حليب خاثر ( كمية الحليب العادي + ملعقة خل أبيض ) + ½ كوب
حليب

مقادير الكريمة الزبدة

2 بياض البيض + ½ كوب سكر + من 300 غ الى 350 غ زبدة لينة + ملون غذائي أحمر

شربات ( ½ كوب ماء + ½ سكر + ملعقة عصير ليمون =)

للتزيين

فراز (طماطم) + كيوي ( فلفل اخضر) + موز ( فطر ) زيتون ( عنب ) اما الجبن فهو شكلاط أبيض مبروش

ننخل كمية الفرينة مع الميزينا +ملح + الخمارة + بكاربونات الصودا و نتركها بجيه

في وعاء خلاط نضع الزبدة و السكر يتخلطو مع بعض ثم نضيف صفار البيض و نخلط ثم نضيف بيض حبة تلوى الأخرى
و اخيرا نضيف الفانيليا و نترك يتمزج مع بعض مدة 3 دقائق

و الاخير نضبف الفرينة و الحليب و الحليب الخاثر و نتركهم يتخلطو

نحط الخليط في صنية و على الفرن مباشرة
نختبر النضج بعود خشبي

نخلوها تبرد و نحضر الكريمة + الشربات

كريمة الزبدة عادية + ملون احمر

و نبدأ في التركيب كما تبين الصور :

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

تحياااتي .

مشكووووووووووووور