طريقةةَ عممَل اليغغَمش

طبعاَ العجينة نفسها تستعمل للمنتو واليغمش ..!

طريقة عمل اليغمش ..
]نفرد العجينه رقيقه ونقصها مستطيلات
]وبعدين نحشيها باللحم المفروم نفس حشوة المنتو بس هنا انا الحشوة وضعت على النار لحد مانضجت

نلفها بالنص مثل ماهو موضح بالصورة

]ونسكر النص الثاني يصير مثل المخده

]

[/
]نضعه في الصينية وندهن اليغمش بالزبادي
]

]وندخله الفرن ونحمر من فوق ومن تحت
ويطلع بهالشكل
]

وهنا الشكل النهائي لليغمش ..!

]

]بالعافية على قلوبكم

مشكور اخى